研究新发现：突欧义然爱上香菜可能因为你老了

11月22日消息，研究据媒体报道，新发现突科学家发现，然爱欧义人类11号染色体上有个OR6A2基因，上香它就像你鼻子里的为老“香菜探测器”，基因不同，研究闻到的新发现突香菜味也天差地别。

爱香菜的然爱人，基因里还藏着品尝苦味的上香特异功能，爱吃苦瓜、为老西蓝花、研究欧义茴香的新发现突勇士多半也是爱吃香菜。更神奇的然爱是，香菜别名“半辈子菜”，上香你可能前半辈子不喜欢吃，为老后半辈子的某一天突然爱上。

研究人员发现，随着年龄渐长，无论男女都会变得更喜欢吃香菜，这是因为半辈子之后味觉和嗅觉退化，能闻到香菜味道的“天赋”也消失了。换句话说，离开“反香菜阵营”说明你老了。

资料显示，香菜学名芫荽，属于草本植物，是日常生活中常用的提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，香菜多被用于制作凉拌菜、烫菜、面类菜等。

除了食用价值外，香菜还有很多药用价值，据《本草纲目》记载，“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。香菜是一种有争议的食物，喜欢它的人会觉得很好吃，讨厌它的人则认为很难吃。

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责任编辑：振亭

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